Okul Kantinleri İçin Hijyen Eğitimi

Şehir X'te okul kantinlerinde çalışanlara yönelik kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi. Eğitime, Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirildi. Halk Eğitim Merkezi'nde yapılan eğitim programına çok sayıda kantin çalışanı katılım gösterdi. Eğitimde, katılımcılara; gıda güvenliği, hijyenik koşullar, sağlıklı gıda seçimi, gıda zehirlenmelerinin önlenmesi ve gıda israfının azaltılması gibi konularda ayrıntılı bilgiler verildi. Ayrıca, "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında detaylı açıklamalar yapıldı ve yönetmeliğin uygulanmasıyla ilgili önemli hususlar vurgulandı. Soru-cevap bölümüyle de katılımcıların tüm soruları yanıtlandı.

Gıda Güvenliği ve Hijyeni

Eğitim programında, okul kantinlerinde satılması gereken ve kesinlikle satılmaması gereken gıdalar hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı. Katılımcılar, doğru gıda saklama teknikleri, temizlik ve dezenfeksiyon yöntemleri konusunda bilgilendirildi. Ayrıca, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi ve gıda israfının azaltılması için pratik yöntemler anlatıldı. Eğitmenler, gıda zehirlenmelerinin oluşum mekanizmalarını ve önlenmesi için alınması gereken önlemleri detaylı bir şekilde açıkladılar. Katılımcılara doğru el yıkama teknikleri ve kişisel hijyenin önemi hakkında uygulamalı bilgiler verildi. Eğitimin amacı, sağlıklı ve güvenli bir okul ortamı sağlamaktır.

Eğitim Veren Uzmanlar

Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünden bir gıda mühendisi, İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Şubesinden bir doktor ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu tarafından verilen eğitim, oldukça verimli geçti. Eğitmenler, gıda güvenliği ve hijyen konularında güncel bilgiler ve uygulamalı örnekler sundular. Katılımcılar, eğitimin pratik ve anlaşılır olduğunu vurguladılar. Eğitimin sonunda katılımcılara sertifika verildi. Yetkililer, gelecekte benzer eğitimlerin düzenlenmeye devam edileceğini belirttiler.